Panier du mercredi 15 mars

Bonjour, 

 

attention, beaucoup d'infos dans ce message...

 

 tout d'abord pour vous signaler qu'un léger incendie a endommagé le fournil, du coup il n'y aura pas de pain cette semaine, les commandes du 15 seront reportées au 22 et les commandes du 29 reportées au 5 avril (vacances déjà avisées).

 

en ce qui concerne les œufs, la productrice etait très contente de la distribution, nous espérons que vous vous êtes bien régalé aussi. Il y a un document complet de la part de la productrice que nous mettrons rapidement sur le blog. Celui-ci reprend l'historique du poulailler et donne un explicatif sur la production, des recettes, etc... pour ceux qui ont été pris de cours, vous pourrez commencer le mois test à 6 œufs mercredi ( pour 3 distrib)

 

en ce qui concerne les distributions, nous avons constaté un relâchement de beaucoup des amapiens concernant les inscriptions aux distributions, merci à ceux qui ont pris les devants la semaine dernière en s'inscrivant à une distribution, nous vous rappelons également que lorsque vous êtes inscrit, il faut venir à 16h45, ce afin que Laetitia ne soit pas seule à décharger le camion. Merci à vous.

 

pour le fromage de chèvre, nous avons pris la décision de ne pas travailler avec la personne qui était venue. Il s'averait que, malgré des produits excellents sur lesquels nous avions peu de doute, Les fromages étaient en fait fabriqués par un éleveur en Saône et Loire. L'intervention d'un intermediaire dans la vente ne respectait donc pas notre chartre de vente directe producteur. Nous repartons donc activement à la recherche d'un nouveau producteur. N'hesitez pas à nous donner des idées...

 

les champignons devraient être là mercredi...

 

et enfin la compo du panier...

- pomme de terre

- radis

- scarolle

- topinambour

- oignon

 

 À mercredi

le bureau... et merci d'etre aller au bout de ce message!! 



13/03/2017
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